2012年8月24日(金)#136 田原の隠れ家宿で地元料理を堪能

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●田原の隠れ家宿で地元料理を堪能

浪漫の宿 井筒楼浪漫の宿 井筒楼

田原市で開催された世界サーフィン大会「Billabong Pro Tahara」のアナザーストーリー。
大会ディレクターのミック加藤さんが用意してくれた宿が、大正ロマンが漂う「浪漫の宿 井筒楼」。

和味の宿 角上楼和味の宿 角上楼
和味の宿 角上楼和味の宿 角上楼

サーフィンで疲れた身体を癒してくれたのが、姉妹館の「和味の宿 角上楼」にある展望大浴場かすみの湯。
1925年に建てられたという昭和レトロな本館は日本古来の美しさがあちらこちらに。

浪漫の宿 井筒楼浪漫の宿 井筒楼

まだこの世界に日が浅いという主人の上村さんにお話を伺いました。
地元田原市でも知る人ぞ知る隠れ宿で、遠方からのお客様も多いとか。

浪漫の宿 井筒楼浪漫の宿 井筒楼
浪漫の宿 井筒楼浪漫の宿 井筒楼

こちらで地元食材を使った田原ポークの豚しゃぶなど、絶品料理の数々を堪能しました。

●前菜
〆鯖の笹寿し
鰯の酢煮浸し
アスパラの田原ポーク巻焼
小鯵の南蛮漬
蛸柔か煮
鰻蒲焼
白花豆の抹茶揚げ
霧の渥美の海の幸盛り

●お造里
鯵 赤鯛 鰈
平貝 山葵 土佐醤油

●揚物
ハイカラ揚げ(串揚げ)
大アサリ マダカ 鶏ネギ間 南瓜
ハイカラ揚げ(串揚げ)
海老 烏賊大葉巻 茄子

●鍋
"此処良の恵"
地野菜一式
ポン酢 塩・胡椒

●飯物
伊良湖めし(和風パエリア)

●香の物
三種

●水菓子
自家製焼プリン メロン 牛乳小倉羹

浪漫の宿 井筒楼浪漫の宿 井筒楼

浪漫の宿 井筒楼浪漫の宿 井筒楼

浪漫の宿 井筒楼
愛知県田原市福江町下地13
TEL:0531-32-0181

浪漫の宿 井筒楼

和味の宿 角上楼
愛知県田原市福江町下地38
TEL:0531-32-1155

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